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Passend zum Sessionsmotto „Unser Fastelovend-himmlisch jeck“ hat Komponist und Sänger Jörg Schnabel zugeschlagen. Unter Mitwirkung von Cassia Kuckelkorn (Sängerin bei Kölsche Kaviar und Ehefrau von Christoph) und Helmut Bloedgen (Orchesterchef) hat er für den Jugendchor St. Stephan den Titel „Kölsche Engel“ produziert. Zu hören war dieser Titel als Erööfnung bei der Prinzenproklamation am letzten Wochenende. Viele Besucher waren begeistert von diesem Titel. Aus diesem Grund hat Jörg Schnabel (der als Produzent, unter anderem für das Fernsehen tätig ist) diesen Titel auch online gestellt. Auf MySpace kann man sich den Titel kostenlos anhören. Am kommenden Sonntag (18.01.) wird dieser Titel dann auch im Fernsehen zu sehen sein. Dann strahlt das WDR Fernsehen die Prinzenproklamation 2008 aus.